«Παράθυρα κρασιού»: Η μεσαιωνική παράδοση που επέστρεψε στην Ιταλία λόγω κορονοϊού

Μια παράδοση που χρονολογείται από τον Μεσαίωνα αναβιώνει στην Φλωρεντία λόγω κορονοϊού.

Καραντίνα, απαγόρευση κυκλοφορίας και αμφισβητούμενες θεραπείες επέστρεψαν στην Ιταλία του κορονοϊού, γυρίζοντάς την πίσω στον 18ο αιώνα. Όμως οι Ιταλοί καλοδέχτηκαν μια παράδοση από την εποχή της βουβωνικής πανώλης. Τα «παράθυρα κρασιού».

Πολλές ταβέρνες χρησιμοποιούν πλέον αυτή την κατασκευαστική πατέντα που κρατά από τον Μεσαίωνα.

Παράθυρο κρασιού στη Φλωρεντία

© ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ : FACEBOOK/WINE WINDOW ASSOCIATIONΠαράθυρο κρασιού στη Φλωρεντία

Τα «παράθυρα κρασιού» (buchette del vino) έχουν ένα μακάβριο παρελθόν. Πρόκειται για μικρά ανοίγματα σε πέτρινους τοίχους καταστημάτων που πουλούσαν κρασία και χρονολογούνται από τα 1600. Η παράδοση επιβίωσε από τον «μαύρο θάνατο», τη βουβωνική πανώλη και άλλες ιστορικές έκτακτες υγειονομικές καταστάσεις. Πλέον, επέστρεψαν λόγω του κορονοϊού ιδίως στην περιοχή της Φλωρεντίας.

Παράθυρο κρασιού στη Φλωρεντία

© ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ : FACEBOOK/BUCHETTE DEL VINOΠαράθυρο κρασιού στη Φλωρεντία

«Πολλοί ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης στη Φλωρεντία γύρισαν τον χρόνο πίσω και χρησιμοποιούν τα “παράθυρα κρασιού” για να προσφέρουν στους πελάτες κρασί, καφέ, ποτά και παγωτό» αναφέρεται στην ιστοσελίδα του συνδέσμου «παράθυρων κρασιού»

Please follow and like us:
RSS
Follow by Email