Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αϊόβα των ΗΠΑ αποκάλυψαν πως η κατανάλωση κόκκινου κρασιού και τυριού μπορεί να αποτρέψει την εξασθένηση των γνωστικών ικανοτήτων του εγκεφάλου, η οποία οφείλεται στο Αλτσχάιμερ. Στην έρευνα που διεξήχθη, οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα με βάση τις απαντήσεις 1.787 ενηλίκων, ηλικίας 46 με 77 ετών, σε ερωτηματολόγιο σχετικά με τις …
Για άλλη μία φορά επιβεβαιώνεται ότι όταν όλα γίνονται όλα με μέτρο, όλα επιτρέπονται! Σύμφωνα λοιπόν με τις τελευταίες μελέτες των δύο σημαντικότερων πανεπιστημίων των Ηνωμένων Πολιτειών,του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Washington και της Ιατρικής Σχολής του Harvard, έχει σημαντικά οφέλη η κατανάλωση μέτριας ποσότητας κρασιού, ειδικά τις βραδινές ώρες. Η σημαντική περιεκτικότητα του κρασιού –κυρίως …
Το να γιορτάσει κανείς τα 90α γενέθλια σίγουρα αποτελεί ένα εντυπωσιακό κατόρθωμα. Μια ομάδα ερευνητών από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μάαστριχτ στις Κάτω Χώρες έχει βρει ένα πιθανό μυστικό όπλο για την επίτευξη αυτού του ορόσημου. Η μελέτη τους διαπίστωσε ότι οι άνδρες και οι γυναίκες που κατανάλωναν κατά μέσο όρο ένα αλκοολούχο …
Σύμφωνα με τον Ιπποκράτη «Το κρασί, αν χρησιμοποιηθεί κατάλληλα και με μέτρο, ανάλογα με τον οργανισμό του κάθε ανθρώπου, είναι άριστο τόσο για την υγεία, όσο και για την αρρώστια». Καθόλου άδικο δεν είχε ο Ιπποκράτης, καθώς σύμφωνα και με επιστημονικές έρευνες το κρασί, και ειδικότερα το κόκκινο κρασί, εκτός από τη γευστική απόλαυση που …
Οίνος ευφραίνει καρδίαν..και όχι μόνο! Διαβάστε Περισσότερα »
Το κόκκινο κρασί έχει συνδεθεί με πολλά πιθανά οφέλη υγείας, από μείωση του κινδύνου για διαβήτη ως προστασία από τις καρδιοπάθειες. Τώρα, μια νέα μελέτη μαρτυρεί ότι περιέχει ουσίες οι οποίες βοηθούν ενάντια στην ουλίτιδα και στην τερηδόνα. «Ασπίδα» ενάντια στα επιβλαβή βακτήρια Ερευνητές διαφορετικών ισπανικών κέντρων ανακάλυψαν ότι οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο κόκκινο …
Μια ακόμη επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένα ποτήρι κρασί ή μπίρα τη μέρα μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, ενώ επιβεβαίωσε ότι η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, επιβαρύνοντας σοβαρά την υγεία. Η κινεζο-αμερικανική μελέτη δείχνει ότι η ελαφριά έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει τη θνησιμότητα από …
Η μικρή κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να κάνει καλό στην υγεία Διαβάστε Περισσότερα »
Το τσάι και το κρασί ενδεχομένως μπορούν να συμβάλλουν στην πρόληψη της γρίπης, καθώς ουσίες που περιέχονται σε αυτά μπορεί να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, δήλωσαν ερευνητές. Ερευνητές του Washington University ανακάλυψαν ότι συγκεκριμένο μικρόβιο στο έντερο μπορεί να εμποδίσει σοβαρές λοιμώξεις γρίπης σε ποντικούς, διασπώντας τα φλαβονοειδή. Η στρατηγική είναι αποτελεσματική στο να αποτρέπει …
Το τσάι και το κόκκινο κρασί προστατεύουν από τη γρίπη Διαβάστε Περισσότερα »
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Frontiers in Nutrition βρήκε πως υπάρχει μια ενδιαφέρουσα σχέση μεταξύ του κόκκινου κρασιού, της υγείας των εντέρων και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Οι ερευνητές ανακάλυψαν πως όταν το κόκκινο κρασί περνά μέσα από το έντερό σου, «αφήνει ενώσεις που προστατεύουν τους νευρώνες από το να υποστούν βλάβη ή να …
Μία νέα έρευνα «αποθεώνει» το κόκκινο κρασί Διαβάστε Περισσότερα »
Κρασί και πονοκέφαλος. Τι είναι εκείνο που προκαλεί σε πολλούς ανθρώπους έναν έντονο πονοκέφαλο μετά την κατανάλωση κρασιού; Για να δώσουμε απάντηση σε αυτό το ερώτημα θα πρέπει να εξετάσουμε αρκετές παραμέτρους που έχουν να κάνουν τόσο με τα συστατικά του κρασιού όσο και με την κατάσταση στην οποία βρίσκεται ο καταναλωτής . Στις περισσότερες …
Πονοκεφαλος απο το κρασι. Τι τον προκαλει και πως θα τον αποφυγετε Διαβάστε Περισσότερα »
Μια ουσία που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί μπορεί να βοηθήσει τον εγκέφαλο να παραμείνει νέος, με παρόμοιο τρόπο με την άσκηση και τη χαμηλή σε θερμίδες διατροφή, όπως ανακάλυψαν οι επιστήμονες. Η ρεσβερατρόλη, η οποία εμφανίζεται με φυσικό τρόπο στη φλούδα φρούτων, όπως τα σταφύλια, τα βατόμουρα και τα μούρα, μπορεί να κρατήσει τους μύες …
Συστατικο του κρασιου (ρεσβερατρολη) κατα της γηρανσης του εγκεφαλου Διαβάστε Περισσότερα »
